1把韭菜，2個雞蛋，獨特做法，鮮香味美

！！注意！！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！

食材準備：

麵粉300克，韭菜一把，雞蛋兩個，鹽，十三香，油

做法：

1、準備300克的中筋麵粉，放入容器中，加入2克的鹽，用筷子攪拌均勻，加入鹽能增加面的筋性。

2、用160克的溫水和面，水溫大約30度左右，一邊倒入溫水，一邊用筷子攪拌，成面絮狀，在加入10克的油，用手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，餳30分鐘。

3、準備韭菜一把，雞蛋兩個。

4、把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，熱鍋倒入油，油溫升高，倒入雞蛋液，炒熟，用鏟子壓碎，放涼備用。

5、把韭菜摘洗乾凈切碎，放入容器中，先倒上油，防止韭菜出水，再倒入放涼的雞蛋，加入蝦皮，鹽，十三香，攪拌均勻備用。

文章未完，前往下一頁繼續閱讀

1/2