一嘗驚為天人!拜拜桌上「出現神秘菜色」他急問是什麼 老饕「公布真面目」嗨喊:快吃不到了

不少家家戶戶都會祭祖拜公媽,偶爾還會見到一些「特別的菜色」?一位網友日前就在「爆系知識家」分享,他發現朋友家拜拜時,桌上有道菜脆脆的很好吃,但他不知道菜名,便好奇求解網友們:「請問各位有人知道這是什麼菜嗎?謝謝~」


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據《三立新聞》報導,原PO分享的照片中,碗裡滿滿都是綠色長條狀「神秘蔬菜」,口感爽脆、非常美味,原PO卻是第一次看到這款青菜,很想知道它的「廬山真面目」...對此,許多網友都搶著解答:「菜心!也叫做萵筍。」、「季節性的,時間很短,要吃要趁現在~」、「超好吃,鹹鹹脆脆。」、「用醃的也不錯。」、「市場有賣,也有做成罐頭的!」

以上圖片取自爆系知識家


萵筍的台語稱為「萵菜心」(A菜心),其嫩葉和肥大的莖、可作蔬菜食用,萵筍在中國南北各地均有栽培,在歐美地區較為少見。萵筍含有豐富鉀和鈣質,熱量頗低,能協助身體排出鈉和水分,幫助去水腫、穩定血壓,對心血管有保健功效;鈣則有助維持牙齒、骨骼和心臟健康。

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