清洗排骨最正確的方法，1分鐘髒物全跑出來，營養還不流失

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排骨在生活中是深受大家喜愛的一道菜，但是我們也都知道，新鮮的排骨買回來會有很多血水、髒東西，且難清洗乾凈。

今天在這就跟大家分享一個清洗排骨方法，簡單幾步把排骨清洗得乾乾凈凈的，一起來看看吧。

把排骨放在洗菜盆里，加入一勺食鹽，再加入適量的溫水，水要沒過排骨。

然後用手輕輕抓洗排骨，記得要用溫水清洗，不能用熱水。

溫水可以讓排骨中的血水快速被洗出來，又不會破壞蛋白質，如果用熱水洗會將血水封存在裡面，導致腥味難除，而用冷水洗血水也會比較慢。

加入的食鹽具有一定的殺菌作用。

我們反覆抓洗一分鐘左右就可以看到盆中的水已經變得很紅了，還有一些髒定西浮在水面。

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