腐竹加上雞蛋,是媽媽過年必做的拿手菜,怎麼吃都不夠!

雞蛋腐竹糖水的製作方法:

需要的材料:乾腐竹10克,雞蛋2個,冰糖適量,薑一小片


具體做法:

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1、雞蛋煮熟去殼;

2、腐竹以沸水浸二十分鐘,撈起瀝乾;

3、開水五杯和生薑一起煮開,再加入腐竹,用慢火煲半小時,最後加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘即可。


小提示:1、腐竹泡軟後切碎比較好吃

2、煉奶可以在吃的時候再加

3、喜歡溏心雞蛋的煮的時間就不要太久


做法簡單,也美味營養哦~喜歡的可以嘗試一下!


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