「馬鈴薯炒五花肉」焦香下飯,嘗一口全家人都誇,太香了

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我喜歡吃各種做法的馬鈴薯,簡單方便,而且很美味,怎麼做都好吃。

今天這道五花肉炒馬鈴薯片,香味兒滿屋飄香,焦香下飯,別有一番風味,不知不覺米飯就被掃光光,絕對是豐富餐桌的一道下飯菜,烹飪起來也容易掌握。

馬鈴薯味甘,性平,能補脾益氣,緩急止痛,馬鈴薯是高蛋白,低脂肪,低熱量的健康食品,是肥胖症患者,心腦血管病患者,糖尿病患者的理想食品。

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經常吃馬鈴薯,可以使身體健康,延緩衰老,老人常吃馬鈴薯可治失眠。

食材:馬鈴薯1個、五花肉1塊、蒜苗2小根、小米椒2根,鹽、生抽少許、料酒少許、胡椒粉少許、少許生粉。

做法:

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1、食材備好,馬鈴薯去皮。

2、五花肉洗凈切薄片,放少許生抽,料酒,胡椒粉,再加少許生粉。

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3、用手抓勻腌制一會。

4、馬鈴薯切成稍微厚一點點的片,然後洗凈澱粉泡在水裡,這樣不容易變黑。

5、小米辣,蒜苗切斜段。

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