女人不想老太快！常吃5色「天然花青素」　醫生認證： 抗衰老、護血管、明目

1含花青素的主食

花青素含量比較高的主食，包括紅薯、紫薯、高粱、紫玉米、黑米、玉米等。

2含花青素的蔬菜

多種蔬菜都含有豐富的花青素，如胡蘿蔔、甜菜、茄子以及紫甘藍等。

3含花青素的水果

含有花青素的水果也有很多，如黑加侖、黑枸杞、藍莓、黑莓、蔓越莓、紅樹莓、桑葚、黑布林、血橙、石榴等，裡面的花青素成分都比較高。

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彩虹飲食

彩虹飲食法，簡單來說就是把蔬果分成5個種類的顏色，紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色，而每一種顏色代表不同的植物營養素。

所以，每種顏色的蔬果保健作用不盡相同，彩虹原則所倡導的就是在進食足量蔬果的同時，還需盡量搭配5種顏色，確保一日當中每一種顏色都能食用到。