廚師長悄悄透露：這樣做海帶絲好吃不腥，營養美味

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海帶是一種高營養價值食物，富含無機鹽，碘，鐵等人體所需的礦物質。

今天給大家介紹一道涼拌海帶絲，操作簡單易上手。

喜歡做飯的朋友可以在家試一試，用這個簡單的方法一樣能做出飯店的味

做涼拌菜時生熟菜板一定要分開，切過肉的案板上，會有肉眼看不到的寄生蟲。

廚房最好準備兩把菜刀，生熟分開，葷素分開。

把海帶絲洗乾凈，切幾刀即可，裝入盤中。

胡蘿蔔一小塊先削去外皮，再切成細絲，絲切的越絲越好入味。

大蒜幾粒拍扁後切成碎末。

在鍋里燒水，水開後倒入胡蘿蔔絲和海帶絲。

焯水30秒之後，撈出來快速用清水沖洗。

焯水能減少海帶的腥味，清水沖洗胡蘿蔔絲吃起來口感會更脆。

胡蘿蔔絲和海帶絲瀝乾水分後備用。

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