今天給大家分享一個大蝦的做法，冷了也不腥。

剛買回來的蝦，處理一下。

教大家一個簡單的方法

就這樣直接攆掉蝦頭，蝦線也跟著被抽出來了

看清了沒，沒看清，再來一次

如果這樣還有殘留，就從蝦尾往蝦頭方向擠出剩餘的髒東西

全部處理完再清洗一遍，接著一個個放入盤中擺好

薑切片，再切成絲

撒在蝦尾上面

放入一粒八角，這是去腥的重要一味，再放入幾粒蔥

鍋內水燒開，隔水放入蝦尾

蓋上鍋蓋，蒸5分鐘。

調個醬汁，加少許生抽，兩滴香油就可以了

5分鐘時間到了，開蓋取出，記得倒掉盤內蒸出的腥水喲

撒上蔥末，就可以吃啦。

吃蝦也有小方法：

剝掉蝦前面兩塊鱗片

用手捻著蝦尾往上一擠，蝦仁就出來啦。

以後吃蝦，再也不用擔心比別人吃的少了。

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