懶人做蝦法,加了它,蒸蝦煮蝦都美味,蝦肉Q彈鮮嫩

今天給大家分享一個大蝦的做法,冷了也不腥。

剛買回來的蝦,處理一下。


教大家一個簡單的方法

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就這樣直接攆掉蝦頭,蝦線也跟著被抽出來了


看清了沒,沒看清,再來一次


如果這樣還有殘留,就從蝦尾往蝦頭方向擠出剩餘的髒東西

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全部處理完再清洗一遍,接著一個個放入盤中擺好


薑切片,再切成絲


撒在蝦尾上面


放入一粒八角,這是去腥的重要一味,再放入幾粒蔥

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鍋內水燒開,隔水放入蝦尾


蓋上鍋蓋,蒸5分鐘。

調個醬汁,加少許生抽,兩滴香油就可以了

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5分鐘時間到了,開蓋取出,記得倒掉盤內蒸出的腥水喲


撒上蔥末,就可以吃啦。

吃蝦也有小方法:

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剝掉蝦前面兩塊鱗片

用手捻著蝦尾往上一擠,蝦仁就出來啦。

以後吃蝦,再也不用擔心比別人吃的少了。



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