喜氣洋洋吃火鍋!乾杯旗下「九宮格重慶麻辣鍋」朱紅燈籠好夢幻 南部限定「溫體牛組合」饕客必點❤️

雖然冬天已經快要過去,不過愛吃麻辣鍋的心是全年無休的呀~向來以燒肉聞名的乾杯集團除了燒肉有名之外,主打高檔和牛懷石料理的「和牛47」以及重慶式麻辣鍋「麻辣45」也都是旗下知名的店家,今天小編就來幫大家介紹一下超特別的「麻辣45」!


麻辣45是乾杯集團旗下第一個麻辣火鍋品牌,店家位置位於台北信義區微風信義45樓,如果坐在靠窗座位的話可以欣賞超美的百萬夜景,室內裝潢也運用格柵、五金、燈具等創造出中式復古的華麗感,不論是朋友聚餐、慶生、或是重要節日都很適合在這裡度過~

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麻辣45標榜是全台唯一100%使用和牛油的重慶式麻辣鍋,除了和牛油之外,湯底還加入了45種辛香料熬煮而成,結合了石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒、雲南青花椒等香料的香氣,又辣又麻的過癮口感讓人無法忘懷!

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而除了湯底之外,麻辣45最著名的就是超吸睛的「九宮格麻辣鍋」,這樣的設計可不只是好看而已哦!這9格鍋子分別有「燙」、「煮」、「酣」三種功能,中心格由於溫度最高,所以適合用來燙毛肚、肉片等食材;十字格溫度次高,適合煮蔬菜、豆腐等;四角格則是文火,適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材!

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而且因為格子比較小,顧客也比較好撈取食材,所以再也不會發生料丟下去就從此消失的意外啦XD


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