可以吃的絕美銀河!超夯甜點「浪漫星空羊羹」夢幻破表 簡單做出「璀璨點點繁星」邊吃邊讚嘆❤️

日式甜點「羊羹」是很多人的最愛,我們經常可以在日本卡通當中看到它的身影,那甜而不膩的滋味,配上一口熱熱的茶,可以說是人生最棒的享受之一阿~不過一提到羊羹,大家腦海中聯想到的應該都是最普通的紅豆口味或是抹茶口味吧...

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但其實近年來羊羹的變化可是越來越多種,例如花朵羊羹、錦鯉圖案的羊羹、富士山羊羹和鋼琴羊羹等等,樣式多變到難以計算,而接下來在網路上引起一陣風潮的這款羊羹,不只美到讓人驚艷,且製作方式更是簡單得讓人想要立刻親手動手做啊!

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圖/翻攝自小紅書@巧廚烘焙,下全同


最近就有網友把羊羹做更多的改良,設計出一款「星空羊羹」,光看圖片就超夢幻的!不僅如此他還分享了作法,讓你在家也能輕鬆做,一起來看看吧~


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【預先準備的材料】

#紅豆層:紅豆沙330克,寒天粉30克,水50克

#牛奶層:牛奶100克,寒天粉10克

#淺藍層:水200克,白砂糖15克(可斟酌),寒天粉15克,色素(藍色)適量,椰子粉少許

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#深藍層:水400克,白砂糖30克(可斟酌),寒天粉30克,色素(藍色+紅色)適量,椰子粉少許

#參考分量:2杯/製作時間:50分鐘


【星光羊羹製作步驟】


1.將紅豆沙和水先放進奶鍋燒至融合,接著倒入寒天粉下去拌一拌。


2.將煮好的紅豆倒入準備好的容器當中,等待它凝固。

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