1塊豆腐,1個雞蛋,做出來比肉還香,好吃到盤底都吃光了

豆腐別再燉白菜了,加個雞蛋這樣做,比肉香,好吃的盤底都吃光了

大家好,今天用白菜和豆腐,雞蛋來做一道美食,一起來看看吧。

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首先把白菜剁碎,豆腐切成小塊,加一個雞蛋,用勺子壓碎

攪拌均勻後,放入適量的鹽,醬油,蚝油,攪拌均勻,加入一勺麵粉,攪拌均勻。

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只要能捏起丸子就可以了,不用太多的麵粉,那樣口感會發硬

在盤子底抹油,放入丸子,上鍋蒸一下

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鍋內水燒開,放上丸子,上鍋蒸10分鐘

然後另起鍋,油鍋加熱,放入蔥花爆香,加入調好的湯汁,(湯汁是醬油,醬油,胡椒粉,米醋,白糖,香油,水,澱粉,攪拌而成的)

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湯汁慢火收濃,淋在丸子上

點綴上芝麻,香菜,這樣一盤美味的白菜豆腐丸子就做好了,看起來就食慾大增吧?

喜歡的朋友也試試吧。



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