永別了!鹿港肉包阿伯「傳已經離開」59年古早味成回憶 純手工製麵皮超Q彈「好吃到顧客追上門」

對於許多從小就在彰化長大的民眾來說,鹿港鎮龍山寺附近的「老擔肉包」,雖然攤車看起來充滿歲月痕跡,但它卻是最具標誌性的道地美食,不僅品項多元、價格便宜,重要的是一點都不油膩,因此連外地人都常會慕名而來。然而,人稱「肉包阿伯」的84歲老闆吳明財,日前竟然傳出已經離開的消息,讓這59年的古早味從此成為絕響,叫人既驚訝又難過。

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圖片來源:「~~我愛鹿港小鎮~~ 」臉書


根據《自由時報》報導,鹿港龍山寺「肉包阿伯」吳明財,其實早在25歲時,就已經開始他的攤車人生了,並且這麼多年來一直堅持純手工古早味,無論是冬天賣的包子,還是夏天冰涼消暑的鹼粽,都會先和老婆在家裡做好,再拿出門擺攤販售。而雖然他的小攤車沒有招牌,更沒有固定公休日,只是用塑膠板簡單寫著「50多年老擔,純手工製」,但許多老顧客就是有辦法找到他,就像是隱藏在彰化街頭的最美風景。

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圖片來源:「~~我愛鹿港小鎮~~ 」臉書、自由時報


更何況,由於媒體近幾年的介紹與宣傳,「肉包阿伯」的名號已經越來越響亮了,生意也逐漸變好,再也不需要沿途叫賣,幾乎都是顧客追著攤車跑,甚至還有不少外縣市的人慕名而來,誇讚包子口感特別厚實、彈牙,肉餡也非常好吃不油膩。一直到日前阿伯突然好幾天都沒現身,眾人才從鄰居口中得知他不幸離開的消息。

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鹿港民俗文物館副館長「施雲軒」指出,其實他在今年11月3日時才光顧過阿伯的攤子,那冒著熱氣的蒸籠,如今畫面仍停留在腦海中,沒想到竟然會聽到對方離開的消息,心裡到非常難過。他接著還表示,阿伯的肉包子與其他店家都不一樣,是他從小到大吃過最好的,甚至近幾年對方生意變好後,他還因為擔心買不到,所以會特地抓準抓時間,直接到阿伯家門口等他出攤,然後一次買多幾個回家放冰箱裡冷凍,「之後在吃剩下的包子時,我應該都會想起阿伯擺攤的身影吧!」

圖片來源:自由時報


好吃的肉包子會永遠留在大家的心中,阿伯一路好走...

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