別再用熱水泡腐竹了，用這個小方法，幾分鐘全泡開，省時又省力

今天教大家一個小妙招，讓你泡的腐竹又嫩又滑，口感非常的好，其實方法非常的簡單，

首先我們把腐竹掰成5cm左右的小段。

然後我們在盆中加入40°左右的溫水。

這裡注意一定要用溫水哦。

用涼水泡發的時間會很長，而用開水，腐竹泡發的太爛，影響口感。

接下來我們再加入適量的食鹽。

食鹽可以加快腐竹吸收水分，還可以讓泡好的腐竹更加的乾凈。

然後再攪拌一下。

再找一個盤子扣在腐竹上。