「五花肉+八個雞蛋」簡單炸一下，做成最愛「酥肉」鄰居都說好吃，家裡來客必備

或者再放點花椒粉（和胡椒粉一樣不喜歡吃辣的可以不放）

再放入黃酒（沒有黃酒的可以用白酒替代。用一點就可以了），腌制大概半個小時左右就行了

然後打入幾個雞蛋，喜歡吃雞蛋的可以多放幾個，不用擔心會腥

然後再快加入澱粉抓勻（不要用麵粉）就可以了

起鍋燒油，燒到大概七八成熱的時候，把拌好的五花肉放到鍋裡面開始炸，炸到略微發黃就出鍋，再等一會，將炸的微黃的五花肉再次下鍋，炸至金黃就可以出鍋了

看，是不是感覺很美味呢？有沒有想要咬一口的感覺？

這個炸好的酥肉平時做菜或者燉湯的時候都是可以吃的，做菜超級棒哦。