鐵質是肉類的100倍!配角黑木耳「纖維超越綠色蔬菜」 3種聰明搭配法「加蛋一起炒」補鈣超有效

圖片來源:心食譜


【黑木耳+蝦子】高鐵質的木耳配上含銅的鮮蝦,有利於讓鐵質生成更多帶氧的血紅素,增進氣血的同時還有滋養秀髮的效果

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圖片來源:天天要聞


【黑木耳+蛋】兩者成分中都帶有磷和鈣,可以結合形成磷酸鈣,能夠充分補足骨質,對牙齒和骨骼都有很好的保健效果。

沒有嘗試過木耳料理的人,不妨跟著影片一起做一道「木耳香炒蛋」吧!就算沒有肉一樣也是鈣質、鐵質滿滿的一餐~

影片來源:foodie&cooking/YouTube


蔬菜的含鐵量要達到肉類的100倍真的很不容易耶!以前都不知道木耳有這麼多的功效~


資料參考:《早安健康


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