愛孫肝不好！阿嬤著急「買新鮮蛤蜊煮湯」幫補身　最後竟「引發敗血症奪命」醫師嘆：料理出問題

長安北路

2021-12-09

檢舉

圖片來源：《57同學會》YouTube

此外，針對許多人擔心的「隔夜菜」重複加熱問題，營養師趙函穎則在節目中提到，其實不需要太恐慌，因為隔夜菜的疑慮主要是擔心有害物質「亞硝酸鹽」的問題，建議可以把便當菜改成蕈菇類等不會使用到「氮類農藥」的蔬菜，就不會有食品安全的疑慮，營養師也提醒，其實多數隔夜菜的養分大多流失殆盡了，吃下肚也無法補充營養，建議隔夜便當不要放綠色蔬菜，多吃可能也是無益。