雞肉這做法,不加一滴水,越煮越香,做法還簡單

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我們家小朋友特別愛吃烤雞翅和炸雞塊,別說小孩子愛吃了,大人看到都嘴饞。尤其是周末,男人最喜歡在晚上看球的時候點一份炸雞塊配啤酒了,別提有多過癮。外邊做的炸雞塊雖然很香很誘人,但熱量太高了,也不敢讓孩子多吃。咱們自己在家做的不用烤、也不用炸,做出來的雞肉即鮮香美味,還更營養健康。

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這裡要分享的雞肉做法是:沙薑焗雞,比起炸和烤,焗的做法不僅更能保留雞肉的鮮美,也不容易上火。我們當地人吃雞肉的標配就是搭配沙薑,無論是蒸雞肉、白切雞蘸料等等,搭配上沙薑的雞總能讓人食慾大開。我們家人也都很愛吃,老少皆宜。

沙薑焗雞的做法其實也並不難,這裡分享的做法就更簡單了,用電飯鍋就能輕鬆搞定,用沙薑調好的調料塗抹在雞肉上腌制入味,然後直接放入電飯鍋內,倒入調味料,不需要再額外加一滴清水了,蓋上蓋子,按煮飯按鍵,跟平常煮飯一樣簡單,打開蓋子香氣撲鼻。自從學會這做法,我們家人兒子三天不吃就嘴饞。這菜,兒子三天不吃就嘴饞,不加一滴水,越煮越香,饞到流口水!雞肉這做法,不加一滴水,越煮越香,幾天不吃就嘴饞,做法還簡單。接下來一起來看看詳細做法吧。

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準備食材:雞半隻、沙薑一塊、蒜頭2瓣、生薑片和蔥段適量。配料:兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、半勺鹽。

1、雞洗乾淨,瀝乾水備用。

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2、沙薑洗乾淨,沙薑和蒜頭剁碎,放入碗里加入兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、半勺鹽。

3、將配料和沙薑蒜末充分攪拌均勻。

4、把調味料抹均勻的塗抹在雞上,腌制1小時待用。

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