鹽吃多了容易引發高血壓，健康吃菜就用這6招

02多採用蒸、烤、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對於放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。

03多吃有味道的菜，比如添加洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。

04做涼拌菜的時候，最後放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。

05用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。

06不需要在所有的菜裡都放鹽，最後一道湯可以不放鹽。因為人口腔裡的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔裡已經留下了鹽分，所以最後喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。