1塊豆腐,4個雞蛋,簡單又好吃的新做法,學起來···

今天小編分享的不是麻婆豆腐的做法,而是豆腐新做法。

第一步:外出買一塊新鮮的豆腐,然後如上圖平均切成四塊。

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第二步:用模具將豆腐中間挖一個圓形出來,如上圖,挖好後如下圖。

第三步:小火,然後在平底鍋中用刷子刷上食用油(盡量不要用倒的我,倒的掌握不好量,也不均勻),然後將挖好的豆腐放入平底鍋中慢煎。

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第四步:然後在豆腐中加入一個雞蛋黃,小火慢慢煎。


第五步:煎至定型後輕輕的翻過來煎另外一面,煎至兩面金黃熟透。

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第六步:然後用刷子刷上豆瓣醬,當然喜歡刷別的醬也可以。


第七步:然後在豆腐上均勻的撒上孜然、辣椒粉、然後撒上些許芝麻,最後再撒上蔥花,就可以出鍋享用美食啦!


嗯嗯!沒錯,就這樣做好這道美食了!



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