「鮮蝦粉絲煲」不學太可惜「鮮香味美」粉絲吸滿湯汁,太好吃了
!!注意!!
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材料:
大白蝦10隻、寬粉1捆、薑4片、蒜4瓣、辣椒1根、蔥1大根
調味料:
蠔油2大勺、白鬍椒粉1/2小勺、鹽1//2小勺、米酒1小勺、水100ml
做法:
先將寬粉泡水10分鐘沖洗乾凈,
將蒜,薑切成末,辣椒斜片切,
蔥切成蔥花,白蝦洗乾凈將背部的黑線挑出,
燒鍋放入1.5大勺的油,用中火將油鍋熱好後,
將白蝦放入鍋內,兩面都煎製成1分鐘左右
鍋內放入薑片與蒜末還有辣椒一起炒香2分鐘