為何餐廳的五花肉切的又薄又好看？只要加上這一步，就算零廚藝也行

五花肉肥瘦相間，做出來的肉質鮮嫩多汁，一直都是家庭或者飯店的必備菜肴。

不知道大家有沒有這樣的疑惑，就是去飯店吃五花肉的時候，為什麼五花肉可以切的又薄又好看呢？

難道是他們的廚師刀功精湛？其實不是這樣的，他們只是在切五花肉的時候多加了「一步」而已，就算零刀工的你也行。

今天就教大家一個切五花肉的小妙招，一起來跟我學習下吧！

妙招步驟如下：

第一步：其實方法很簡單，首先準備一塊洗乾凈的五花肉和一個保鮮袋，把五花肉裝進保鮮袋中。

第二步：很多人在切五花肉的時候，都是直接將肉洗乾凈就開始切了，我們只需要多加「一步」，那就是把肉放在冰箱冷凍室中冷凍半個小時就可以了，冷凍時間不宜過長，將肉冷凍後肉質更緊緻，用刀切起來也更好切。