冬天養腎好時機!營養師公開溫補食譜「多吃黑色食物」 進補把握3要點「不怕燥熱也不發胖」

針對想要補冬不補肉的人,營養師特別推薦一道「麻油炒雙菇」,其中溫潤的麻油具有活血、祛寒的作用,而菇類豐富的纖維質和多醣體,可以幫助維持腸道健康並增加身體抵抗力,有效達到抗病、抗壞細胞的效果,只需要使用麻油爆炒喜歡的菇類就能簡單完成,無論黑木耳、杏鮑菇還是金針菇等都是很好的選擇。

圖片來源:Cookpad

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想要學習製作這道溫補料理,不妨參考以下的影片解說,在今年冷冷的冬天裡吃補卻不長肉!

影片來源:Amyの私人廚房


體質偏燥熱或是擁有心血管疾病的人,進補時還是要注意攝取量,以免滿足了口腹之欲,卻讓健康狀況越補越糟!


資料參考:《早安健康》

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