[ 滷肉飯 ] 超全配料做法，一看就會，肥而不膩、香濃四溢，比外面賣的好吃!!

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配料：

五花肉一斤、蒜 2-3片、料酒一大勺、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺、冰糖 3-4片、精鹽適量、雞精適量、洋蔥半個、香菇十幾個、雞蛋 4個、桂皮 2小塊、香葉 2-3片、八角 2個、乾辣椒 2-3片、薑片 2-3片、米飯適量

烹飪步驟：

1.五花肉切成小粒、洋蔥切絲、香菇切小粒、雞蛋煮熟備用、準備好八角、桂皮、薑片、大蒜、香葉、乾辣椒

2.平底鍋裡倒油放洋蔥絲小火炸到酥脆撈出切碎備用

3.五花肉直接倒入炸完洋蔥絲剩下的油煎至兩面金黃的時候把八角、桂皮、薑片、大蒜、香葉、乾辣椒放進炒香

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