她做了44年清潔員，一輩子只會5個字，卻成為大學榮譽院士跌破所有人眼鏡！

身居社會底層，從事宿舍保潔員、食堂員工，這樣一位老人去世，想必不會引起太多人關注。

然而一生只會寫五個字的她，卻成為香港大學榮譽院士。

但就是這樣一位90歲老人溘然長逝後，卻引發香港各界懷念追思。

▼新聞媒體：

▼香港大學主頁：永遠懷念您。

▼港大校長馬斐森：她為港大留下光輝傳承。

▼普通民眾：三嫂，一路走好，永遠想念您。

日常生活中，有誰會在意我們身邊的保潔員、食堂阿姨？得到整個香港尊重的三嫂，就是其中平凡的一員。

三嫂本名袁蘇妹，原籍廣東東莞，沒上過一天學的她，二戰時為躲避戰亂來到香港，因丈夫家中排行老三而得名。

1957年，29歲的三嫂隨丈夫進入港大，從服務員做起，廚師助理、廚師、宿舍保潔員，最後成為大學堂宿舍的靈魂人物。

從29歲到73歲，整整44年，三嫂的確沒做過什麼驚天動地的大事，但她十年如一日，做飯、掃地、打掃衛生···

被學生們念茲在茲的，是有人頭暈，她會主動煲藥送粥；

有學生在圖書館學到凌晨，錯過了晚飯，三嫂會一直等，給他們做宵夜。

三嫂做的馬豆糕、馬拉糕、老火湯、炒河粉···撐起一屆屆學子苦讀的夜晚。

“三嫂就像我們的媽媽一樣”，

這是港大幾十屆學生共同的心聲。

一位40多歲的港大畢業生，

像個孩子般誇耀三嫂的手藝：

“你知道嗎？三嫂做的大西米紅豆沙裡，

西米直徑足有1厘米，好大一顆！”

很少有人知道，

為了將這些“大西米”煮軟，

三嫂要在灶台前站上2個多小時。

為了讓紅豆沙達到完美，

她只在其中放新鮮的椰汁。

蒸馬豆糕時，

為了讓它“有嚼勁”，

她必須用慢火煲1小時，

“不停地用湯勺攪拌”。

然而到了70年代，因為心臟問題三嫂裝了起搏器，再也無法繼續在廚房工作，這位5個孩子的母親從此轉做清潔工。

遇上學生們在飯堂開派對，每每狂歡到凌晨兩三點，早就過了三嫂的下班時間，但她還是會耐心等到派對結束，再獨自進去清理地板上的啤酒、零食和污漬。