3個馬鈴薯,簡單一做,變成小朋友的最愛,開學了可以做給家人吃

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食材清單:

食用油 500毫升 / 小蔥 2棵 / 鹽 適量 / 胡椒粉 少許 / 番茄蘸醬 適量

麵包糠 150克 / 培根 100克 / 玉米澱粉 30克 / 馬鈴薯 3個 / 洋蔥 一個 / 雞蛋 3個


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【烹飪步驟】

▼1、馬鈴薯去皮切丁,洋蔥切丁,培根切丁,小蔥切蔥花備用


▼2、馬鈴薯上蒸鍋蒸熟(約15分鐘)

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▼3、蒸好的馬鈴薯倒進大碗裡,放入玉米澱粉和鹽拌勻,再把馬鈴薯搗成馬鈴薯泥


▼4、鍋裡加入適量油燒熱,放入洋蔥和培根炒香,加入胡椒粉拌均勻


▼5、炒好的洋蔥培根倒進馬鈴薯泥裡,加入蔥花一起拌均勻


▼6、雞蛋打散,用筷子打均勻

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