黃瓜好吃有訣竅，一切一壓，清脆爽口，一次做一大盆都不夠吃！

準備的黃瓜清洗乾凈

把洗乾凈的黃瓜切成長條小段

然後再切成長方三角形的

黃瓜切好之後在裡面撒上精鹽

然後攪拌均勻

二十斤黃瓜放一斤鹽就可以了，攪拌均勻之後殺兩個小時左右

然後把黃瓜裝在布袋裡

把袋口綁緊

然後準備一個盆，在空盆裡放上蒸簾

把黃瓜放在盆裡，找比較重的東西把黃瓜壓一個晚上

準備一些乾辣椒剪碎

剪好的乾辣椒 在鍋裡炒一下

在準備一些辣椒 洗乾凈