餐廳大廚是這樣切花椰菜的,又快又乾淨!學起來!

花椰菜是我們餐桌上比較常見的食材,很多人不知道它們正確的切法。

選擇正確的切法不僅有利於清洗清潔乾凈,更有利於蔬菜營養的保留,還可以在形色上增分,今天我們就來看看花椰菜的正確切法。

這樣切西藍花又快又美觀:

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首先將西藍花根據長勢分成一支一支的,記得將根莖部分的表皮刮掉。


然後切掉根莖部分,切下的部分可切片炒菜一點都不浪費。

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剩下的花朵處便是營養價值最高最美味的了,只需一刀刀切成小份即可。


這樣切花椰菜又快又乾淨!下次試試看吧~


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