1個地瓜，2個雞蛋，簡單一做，比麵包好吃10倍，大家都喜歡

現在正是吃地瓜的季節，說起地瓜很多人都喜歡吃。

它不僅美味，營養價值也非常高。

地瓜的烹飪方法有很多種，不管是直接蒸著吃煮粥吃，還是將它用來做地瓜乾、地瓜條都是特別美味的。

今天給大家分享地瓜的新做法：

首先我們準備一個地瓜和一碗糯米粉。然後在這個糯米粉裡面加入20克的白糖，用160克稍微燙一點的溫水，將它攪拌均勻之後，活成一個光滑的麵糰就可以了。

把地瓜清洗乾凈去掉皮，然後切成三毫米的薄片。

當地瓜切好之後，取上一塊的糯米圓團，然後將兩片地瓜片加在這個糯米團上面，將它們用手按扁像夾心餅乾一樣, 特別的簡單又精緻。

接著我們在碗中打入兩個雞蛋。然後再準備一盤澱粉和一些麵包糠，把做好的地瓜夾心餅先佔上一些雞蛋液，然後再裹上一些澱粉，最後再蘸上蛋液，再裹上一層麵包糠，按照這樣的步驟依次將所有壓好的地瓜餅給做好。