地瓜不止能長壽還可減肥又防癌，但太多人不懂得該怎麼吃，根本浪費了

地瓜健康吃　　

1、從保護VC的角度，營養師推薦您熟吃--蒸煮燉都可以，不建議油炸哦(地瓜和馬鈴薯一樣屬於薯類，炸製過程中很吸油)　　

2、發黴有黑斑的的地瓜千萬不要吃，以免發生食物中毒。　　

3、地瓜中含糖量高並且含有一種氧化酶，會在胃腸道產酸、產氣，所以有慢性胃炎、胃反酸的人群不建議空腹吃。 

4、地瓜可代替部分主食，控製總熱量。

　　美味食譜推薦　　

1、自製美味烤地瓜　　

原料：洗淨地瓜一根(250克左右)　　

方法：把洗淨地瓜放進微波爐的托盤，加熱15分鐘，香噴噴的烤地瓜就出爐了　　

優點：操作簡單，辦公室和家庭都可操作。

2、玉米地瓜粥　　

原料：玉米糝、 地瓜100克　　

方法：　　

1、地瓜洗淨切成小小的滾刀塊，放入鍋內水中，加熱　　

2、水開之後放入適量玉米糝，稍稍攪拌，大火開鍋轉小火。　　

3、小火熬製30分鐘，香噴噴的玉米地瓜粥就出鍋了。　　

優點：此粥熬製方法簡單，粥味道清新微甜，又好消化，老少皆宜。