果皮有絨毛！水蜜桃「剝皮vs直接吃」哪個才正確？　專家提醒「吃錯方式超虧」：母湯浪費錢

相信很多人最近行經水果攤時，總是會有一股清甜的水蜜桃香氣撲鼻而來，因為每年的5月～8月正式台灣盛產水蜜桃的季節！由於它有著鮮嫩多汁的口感，加上漂亮又貴氣的造型，因此可說是許多人在選購水果時的購買首選～

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然而不知道平常喜歡吃水蜜桃的朋友，通常在食用之前究竟是習慣「先去除果皮or直切吃下肚」呢？最近「吃水蜜桃該不該剝皮」這個話題，就在網路上掀起了相當熱烈的討論，因為有許多網友都認為「水蜜桃的皮上有絨毛」，若是不先剝皮再吃恐會影起嚴重的過敏反應！

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不過對於多數網友的看法，卻也有人跳出來表示，水蜜桃的果皮上有著許多養顏美容的成分，若是去掉皮才吃下肚的話，恐怕所剩的營養價值會愧對於它貴森森的售價！

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然而看到兩派互相矛盾的說詞，究竟該如何是好，才能兩全其美地攝取到全部的營養素但又無需冒著過敏的風險呢？根據TVBS報導，農業試驗所研究員温英杰就表示，台灣自產的水蜜桃品種相當多元，但不管是身長在高山或是低海拔地區，其果皮上都會帶有一層薄薄的絨毛...

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雖然網路上許多人都認為「水蜜桃要剝皮」才能吃，否則表皮上的絨毛除了會刮得喉嚨癢癢的之外，更有人因為把皮吃下肚而引起嚴重的過敏反應或拉肚子！然而身為專業研究員的溫英杰卻表示，雖然水蜜桃上的絨毛真的容易使人出現這些狀況，但若去掉果皮才食用就會非常的浪費....

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畢竟水蜜桃的粉紅、紅色色素都在果皮之上，加上還有相當豐富的植化素、維他命Ｃ、果膠等營養，而且還富含具有讓肌膚維持高效保水的神經醯胺Ceramide「賽洛美」，因此若想要養顏美容、增加抗氧化作用，水蜜桃就一定要連皮一起吃！