照燒醬、咕咾醬、宮保醬、乾燒醬、高升排骨醬配方(值得收藏)

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將陳醋50克、料酒30克、黃豆醬20克、豆瓣醬20克、白糖10克、鹽2克加適量清水調勻;

凈鍋入食用油20克,下薑末5克、蒜末5克炒香,倒入醬料小火炒均即可。

高升排骨醬 做法:

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將料酒10克、白糖20克、陳醋30克、醬油40克、清水50克拌勻;

將所有原料倒入鍋中,小火熬至微微濃稠即可。

高升排骨因調料比例1:2:3:4:5,有步步高升之意得名,老椒也藉此祝各位:事業風順,步步高升!


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