洋蔥切碎，加上2個雞蛋，咬一口滿嘴香，好吃到停不下來！

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【準備食材】

洋蔥，辣椒，雞蛋，麵粉，食鹽，白鬍椒粉，火腿腸，黑芝麻

1. 準備一個洋蔥，先切片再剁碎，如果切的時候辣眼睛，可以先將洋蔥用清水泡5分鐘再切。

2. 半個紅椒，切成小丁，不辣的，主要用來搭配顏色，1根火腿腸也切成小丁。

3. 在碗裡打入2個雞蛋攪散，將攪散的蛋液倒入洋蔥裡拌勻。

4. 接著倒入紅椒和火腿丁，加少許的鹽和白鬍椒粉，再加50克麵粉，一起攪拌均勻。

5. 電餅鍋預熱，刷上一層油，油溫微熱，放入麵糊整成圓形。

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