不愛吃早餐，自從學會這個做法，1周必做2次，每次上桌必光碟

說到古早味蛋糕，這可是一款網紅美食呢！尤其那鬆軟的口感，簡直讓人慾罷不能。之所以叫古早味蛋糕，據說是用最簡單的食材，最原始的做法，做出最單純味道。最好的古早味蛋糕，口感特別綿軟清香，讓人無法抗拒。

古早味蛋糕雖然做法傳統，但做好還是挺不容易呢！我們需要記住一些打發的小技巧，這樣口感才能超越其他蛋糕，讓我們享受極致口感。春天，孩子就饞這個美食，1周必吃2吃次，每次上桌最先搶吃光！

現在每次做古早味蛋糕，孩子總是特別興奮，並表示這款蛋糕有點像棉花糖一樣好吃。看來美食還真是越純樸簡單越是好吃呢！古早味蛋糕不但能當零食，直接做早餐同樣非常棒呢！女兒不愛吃早餐，自從學會這個做法，1周必做2次，每次上桌必光碟！

【古早味蛋糕】

製作配料：低粉120克 植物油100克 雞蛋8個 白糖80克 牛奶80克

製作方法：

1、100克植物油放入湯鍋里，煮開至冒小泡，關火；

2、煮開的植物油倒入一個稍大的盆里，然後倒入120克提前過篩的麵粉，攪打至細膩無顆粒的狀態；

3、雞蛋提前蛋黃蛋清分離，麵糊里加入80克牛奶、8個蛋黃攪拌均勻；攪拌至無顆粒細膩的麵糊；