慢性胃炎纏身好痛苦!「4種蔬菜」修復胃黏膜 降低胃癌發生率

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胃黏膜很薄很脆弱,一日三餐以及各種的加塞食物,均要經由胃初步消化,由小腸吸收。雜七雜八的食物刺激損傷胃黏膜是難免的。雖然胃黏膜有自我修復機制,但是如果超過了自我修復能力,就容易出現胃黏膜的病變,表現為各型胃炎及胃潰瘍,甚至是胃癌。


目前,有藥物可預防和治療胃膜損傷,保護胃膜,促進組織修復和潰瘍癒合,如膠體鉍劑等。但是葯三分毒,這些葯較容易出現腹脹、便秘等腸道反應,所以真不如食物幫助修復來的實在,即能填飽肚子保證營養,又能養胃修復胃黏膜。

推薦幾個保護胃黏膜的食療小方法

1、蛋奶湯

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主要原料是鮮豆漿、鮮牛奶,雞蛋清,雞蛋清打散后,與鮮豆漿、鮮牛奶同煮,可養胃補中,促進潰瘍癒合,促進胃黏膜修復。

2、豬肚粥

豬肚剁成肉醬,加山芋粉調成肉丸,砂鍋中蒸熟,或拌湯入小米粥食用。可加香菇、蔥姜等,食療效果更佳。

3、煮蜂蜜

飯前服用一杯蜂蜜水,對於緩解胃潰瘍引起的疼痛有效果,因為它能抑制胃酸分泌,減少對胃膜的刺激,利於潰瘍面的癒合。


推薦幾個利於修復的蔬菜

1、高麗菜

含有天然的維生素U樣因子,比人工合成的維生素U效果好,能促進胃、十二指腸潰瘍的癒合。雖然說含量沒有藥品那麼高,但是作為食物,確實是胃潰瘍、胃黏膜破損患者的食療佳品。

2、南瓜

能補中益氣,所含的果膠能保護胃黏膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。

3、茼蒿

含有多種揮發性物質,不但有助於唾液的分泌促進食慾,寬中理氣,消食開胃,比較適合胃黏膜損傷導致的慢性胃炎、消化不良食用。茼蒿還有一定的暖胃作用,平常胃寒的人,吃茼蒿是不錯的選擇。

4、香菜

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