洗豬肚時,記住加這「2樣」,立馬乾淨,腥臭味自動去除

說到豬肚,多數人都會立馬想到美味又營養的豬肚雞湯,不過也有很多人不敢喝這道湯,因為豬肚洗不凈就會有很重的腥臭味。

怎樣清洗豬肚這類動物內臟呢?很多人都會覺得總洗也不凈,還有濃重的腥臭味,那是沒有用對方法,要記住清洗豬肚時,別只加醋!

加點它,豬肚更香更凈,沒有一點腥臭味。


【準備材料】:豬肚1個,食醋3勺,麵粉50克。

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【做法】:1.首先我們要把豬肚便面上的肥油和異物(箭頭處)清除乾凈,清洗掉表面的泥沙,擠乾水分。

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2.然後加入一勺麵粉,用手抓勻。因為麵粉是小顆粒,在抓洗豬肚的過程中,能清除豬肚表面的粘液和異味,如果擔心洗不乾凈,可以再多加一兩次麵粉繼續揉抓,直到把豬肚表面清洗乾凈。

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3.然後把豬肚內部往外翻,再加入一勺麵粉繼續揉抓。再加入3勺醋,揉抓一兩分鐘,然後沖洗乾凈。

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4.經過兩三次的搓洗,豬肚已經完全清洗乾凈了,用醋和麵粉清洗揉搓的豬肚,沒有一點異味。

接下來可以用來做豬肚雞湯或者鹵豬肚,噴香沒有一點腥味,吃起來更放心。

除了豬肚,豬大腸等動物內臟也可以用這種方法來清洗,記住要用醋和麵粉,腥臭味自動去除。



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