吃過三杯雞，但是你吃過三杯杏鮑菇嗎？蔬菜做得比肉都好吃~
！！注意！！
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用料：
杏鮑菇，九層塔，紅椒，生薑 ，大蒜，黑芝麻油，食用油，白糖，醬油，米酒，鹽。
做法：
紅椒去蒂，切成大片狀。去掉大蒜外皮，不需要切。生薑切成薄片。
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將杏鮑菇洗凈，用刀切成長一些的滾刀塊，這樣方便夾。
鍋內倒入一半黑芝麻油，一半普通的食用油，放入生薑，煎至表面微微發皺，放入大蒜一起炒。
將切好的杏鮑菇倒入鍋內，翻炒均勻。
杏鮑菇剛下鍋的時候，會比較吸油，這時候可以先烹入一點米酒，炒勻。
