3個地瓜，1碗糯米粉，不用揉麵，不用蒸，簡單又好吃
！！注意！！
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這個季節的地瓜特別甜，不管是煮稀飯，還是炸丸子，都特別好吃。
前兩天小編已經跟大家分享過地瓜丸子的做法，今天小編跟大家分享一種更簡單的地瓜餅做法，比地瓜丸子的做法還簡單。
用料：
地瓜，糯米粉，鹽，油。
做法：
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洗凈地瓜，用削皮刀削去外皮，再切成片狀。（地瓜片的厚度大概在5毫米左右，切太薄了，炸好後，不好吃；切太厚了，不容易炸熟，還費時間。）
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將糯米粉倒入碗中，加一丟丟食用鹽，攪拌均勻。（也可以不加鹽）
往糯米粉碗中加入適量的清水，一邊加水一邊攪拌，把糯米粉調成稍微濃稠的糊狀。（調好的糯米糊，可以用一片地瓜片測試，糯米糊能夠均勻地掛在地瓜片上，但又不會太厚，就證明調好了。）
用筷子夾一片地瓜片，放入糯米糊中，蘸上一層薄薄的糯米糊。
把蘸好糯米糊的地瓜片放入油鍋中炸制。
