懶人版「韭菜雞蛋盒子」不用和麵，5分鐘就出鍋，特軟嫩！
！！注意！！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
此文章未上線！更新前請確認文章狀態！
5、下手把另一半餅皮折上去，蓋住餡料，然後用鍋鏟把餅皮邊緣部分壓幾下，接口就粘住了，小火烙餅。
6、一面烙好再翻面接著烙，翻面時要小心一點，如果用鍋鏟的話要防止把盒子弄破。
Advertisements
7、兩面都烙好之後，豎起來，把中間折疊的部位再烙一下免得夾生。
8、韭菜雞蛋盒子華麗麗地出鍋了，餅皮尤其軟嫩，餡兒香多汁，香氣四溢，想不想吃？
【小貼士】：餅皮的厚薄與麵糊的稀薄程度直接相關，麵糊稀了，餅皮就薄，麵糊稠了，餅皮就厚些，看自己喜好適當調整麵糊的稀稠狀態；雞蛋的量要適中，餡兒不能過稀，看情況適時調整。