黃瓜是很好的食物，對身體具有良好的作用，營養價值豐富！

1.黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能、抗腫瘤和治療慢性肝炎的作用。

2.黃瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷氨醯胺對肝病患者有一定的輔助治療作用，特別是對於酒精性肝硬化患者，即使經常食用，它們也能減肥。

吃黃瓜有什麼禁忌？

黃瓜不與辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜和其他蔬菜一起吃，因為它們含有更多的維生素c，黃瓜中的維生素c分解酶會破壞其他食物中的維生素c。