豆角加上洋蔥!營養又美味!我們家一周吃3次

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你吃過這道菜嗎?

【豆角洋蔥炒豆乾】

製作配料:洋蔥1個、豆角1把、豆乾3片、生抽2勺、蚝油2勺、鹽半勺、香醋1勺

製作方法:

1、首先我們把洋蔥去皮切成小塊備用;洋蔥有白色洋蔥和紫色洋蔥,紫色的洋蔥營養價值更好!


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2、豆乾洗凈切成條狀;一般我都會買回來開水泡一下,總感覺洗不乾凈;豆乾也可以換成雞蛋碎;


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3、豆角洗凈切成小段,然後焯水1-2分鐘;四季豆焯水的時候,放點鹽、幾滴植物油,這樣豆角會更加入味,顏色更加翠綠;


4、所有食材準備好,我們來開始炒了。鍋內放入適量植物油,放入蒜片翻炒出香味,然後放入豆乾翻炒,翻炒豆乾的時候放入適量的生抽、老抽入味上色;

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