連廚神高登都被征服！台裔參賽者「端出銷魂巧克力甜點」　高登「忍不住舔盤致敬」：吃過最好吃的

52歲蘇格蘭主廚高登拉姆齊（Gordon Ramsay），憑藉主持美食節目《地.獄廚房》、《高登·拉姆齊的美食脫口秀》等，在全球各地都有著超高知名度，而他在節目中也時常展現出火爆的一面，經常嚴厲批評挑戰者，對料理的評語也十分犀利，讓他因此獲得「地.獄廚神」的封號。 

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Gordon Ramsay（@gordongram）分享的貼文 於PST 2019 年 1月 月 14 日 上午 9:51張貼

 

我們都知道想要做出能讓廚神高登滿意的料理，可以說是相當不容易，然而在《廚神當道美國版10》中，卻有一位台裔參賽者憑著精湛廚藝，贏得高登的讚賞，甚至好吃到讓他狂舔盤子！ 

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Gordon Ramsay（@gordongram）分享的貼文 於PST 2019 年 3月 月 2 日 下午 3:04張貼

 

這位台裔參賽者名叫張程晅（Fred Chang），出生於台北的他，1歲就跟著父母移民到美國，15歲時因為烤素食杯子蛋糕而愛上料理，儘管目前的工作是利潤分析師，但他對下廚還是有著高度的興趣。 

 

儘管小小年紀就移民到國外，但他並沒有因此忘記台灣，在兩年前更開始學習台式料理，像是牛肉麵、小籠包和蔥油餅等等。 

 

雖然張程晅對料理有著滿滿熱情，但是害羞的他始終不敢參加比賽，這次在家人的鼓勵之下，才終於提起勇氣參賽，想不到在比賽當中，他卻因一道巧克力甜點「黑醋阿華田風味巧克力蛋糕佐馬士卡彭鮮奶油焦糖化白巧克力、焦香味甘納許、七味粉胡桃奶酥細巧克力條和食用花」，獲得3位主廚評審高登、喬巴斯提亞尼許及艾倫桑齊士的好評。