防疫囤菜怕放壞!超完整「蔬果保鮮妙招」通通告訴你 延長保鮮期「簡單就能做到」

蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料,一買就會買很多囤著,但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽,一直以來都困擾著我們,今天小編就來告訴大家,幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法,簡單方便實用、而且保鮮時間很長。


蔥的保鮮方式

所需工具:一個礦泉水瓶

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步驟:

1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須,保留一部分。

2.將塑料瓶減掉頭部,把蔥插進水瓶。

3.加入一些清水,不用太多,沒過蔥須就行。


原理:這是水養法,讓蔥充足的吸收水分,延長蔥的保鮮期。只要定期換水,就可以經常吃到新鮮的蔥。


蒜的保鮮方式

所需工具:一個保鮮袋

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步驟:

1.將大蒜分成一瓣一瓣的,去掉老皮,去掉根部。

2.將大蒜放入保鮮袋,紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。


原理:將大蒜根部去掉能破壞大蒜發芽的基礎,放進扎進的保鮮袋,大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣,排除二氧化碳,這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。


薑的保鮮方式

所需工具:一個盆、一袋乾燥的沙子

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步驟:

1.將沙子在盆裡鋪上一層

2.將生薑平鋪在沙子,然後再蓋上一層沙子,這樣就行了。


原理:這樣能夠隔絕空氣減少呼吸,乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣,也可以防止蔬菜本身水分蒸發,起到保鮮效果。


其實,除了蔥薑蒜的保鮮以外,平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式也很簡單實用!


香蕉

香蕉的表皮很容易變黑,原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鮮膜包住香蕉的根部、可以起到保鮮的作用,平時在儲存的時候也要注意,不要弄壞香蕉的表皮,不要蘋果放一起,也不要放在冰箱儲存~


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草莓

草莓也是很容易變壞的一種水果,保鮮方法是用白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘,撈出來瀝乾,然後放進冰箱里儲存就好啦,不過吃之前還是要再洗一下~


葡萄

葡萄的保鮮要點就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保護層,洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存,想吃的時候再洗,洗的時候要留一點蒂,細菌不容易進去~


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橘子

將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘,瀝乾後裝進塑料裡面,橘子可以保鮮3個月那麼久哦~


馬鈴薯

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