洗豬肚時，別只會加鹽，多加這1步，豬肚不腥不臊，更入味

大家好鴨，我是分享美食的可愛Moio，希望我的美食可以帶給你快樂，給你一個美味又治癒的世界。

不知道大家喜不喜歡吃豬的內臟，就比如豬肚這些。Moio的老爸特別喜歡吃豬肚，每次一有豬肚，他就可以吃得精光。老媽自然也是要經常做這個豬肚給老爸吃，所以也是特別的有經驗。Moio這幾天也是沒事，就想在家做做菜，正好可以讓老爸嘗嘗。沒想到做出來的豬肚特別的腥，真的是難以下口啊！

老爸嘗了之後都有點嫌棄我了，讓我和老媽趕緊學學這個手藝，下次做出美味的豬肚給他吃。老媽告訴我，其實做豬肚，清洗這一步是特別關鍵的，很多人不知道怎麼清洗，清洗出來總是還會有很大的腥味，要想做出好吃無腥味的豬肚，還是要一定的小技巧。很多人就是加鹽洗豬肚，其實這是不對的，咱們應該加這一步，就是加醋洗，這樣子豬肚不腥不燥，也更入味，因為醋中含有的醋酸可以很好地去掉豬肚的粘液，還可以去除豬肚的腥味和毒素哦。那麼接下來Moio就來告訴大家怎麼做這個豬肚！

食材：咱們需要準備豬肚、醋、食用油、食用鹽、麵粉、料酒、姜蒜、胡椒粉

第一步：首先咱們把買回來的豬肚放在水中浸泡半小時左右，稍微可以加一點鹽可以殺一下細菌，再豬肚翻面去掉裡面的肥油，然後加點白醋用手抓均勻清洗掉豬肚裡面的粘液，全部清洗乾淨之後，再加點麵粉，用手再次揉搓，全部揉搓好之後用清水清洗乾淨。緊接著把姜切成片，蒜切成片，紅辣椒和泡椒都切成小段，酸白菜切成片備用。