酥肉做法並不難,看起來真是特別酥脆好吃!!
!!注意!!
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酥肉是一道漢族傳統名菜,香酥,嫩滑,爽口肥而不油膩,所以喜歡吃的人也特別的多!
準備一塊去了皮的五花肉洗乾淨
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用刀切成稍微厚點點的長條,大半指長即可
稍微多放些生薑末,加入雞蛋
加入一勺酒去去腥味
加一勺白糖,一勺鹽
加入適量的澱粉