酥肉做法並不難,看起來真是特別酥脆好吃!!

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酥肉是一道漢族傳統名菜,香酥,嫩滑,爽口肥而不油膩,所以喜歡吃的人也特別的多!

準備一塊去了皮的五花肉洗乾淨

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用刀切成稍微厚點點的長條,大半指長即可

稍微多放些生薑末,加入雞蛋

加入一勺酒去去腥味

加一勺白糖,一勺鹽

加入適量的澱粉

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