豆腐+雞蛋鮮嫩美味，豆腐蒸雞蛋的做法，營養豐富！家人最愛

雞蛋是一種營養豐富且含有大量蛋白質的食物，而豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽，豆腐富含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，孩子多吃雞蛋豆腐可以補充鈣質，促進身高發育。  

但是話說回來，現在孩子們的嘴巴也都是特別的挑剔，為了讓兒子的營養著想，我總是變著花樣做給他吃，所以今天分享一道蒸菜——豆腐蒸蛋，蒸豆腐可以鎖住豆腐鮮美的「水分」，同時還能完美的保留豆腐的口感和高昂的營養價值，滑滑嫩嫩的豆腐，配上鮮嫩的肉末，再加上火腿腸，賣相絕對滿分，味道鮮美，營養也槓槓的。  

有了這道美食，孩子越吃越強壯，身體好不生病，學習自然就更好了，媽媽趕緊學起來。       


  

【材料】：雞蛋 3~5個、火腿腸 1根、嫩豆腐 1塊、香蔥 適量、鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、香油 半湯匙、、涼開水 3湯匙