買蛋「大的好」還是「小的好」？養雞場阿姨3招「挑出新鮮雞蛋」：以後別亂買！

雞蛋，是我們經常吃的食物之一，它含有豐富的營養，可以給人體補充需要的營養物質。很多人每天都要吃一個雞蛋，早上起來煮一個水煮蛋，搭配牛奶或者豆漿一起吃。

大家在買雞蛋的時候，都會有一個疑惑，不知道雞蛋要怎麼挑選，也不知雞蛋要挑大一點的好，還是小一點的好。接下來養雞場阿姨幫你來解疑惑，一次養雞場阿姨說漏說，說出來挑選雞蛋的方法，她也表示，好的雞蛋和大小無關，因為雞蛋大小是由母雞體型，以及下蛋經驗來定的。

優質雞蛋部分大小，那麼要怎麼挑選雞蛋呢？哪些雞蛋是新鮮的呢？我們一起來看看！

第一：看雞蛋外表。

新鮮優質的雞蛋，它的外表都是新鮮，並且它的皮外邊有一層白霜，帶著細細的孔。但你在挑選時，要是看到外殼有裂縫，或者有黑斑的雞蛋，千萬不要購買，這雞蛋不僅不優質，而且還不新鮮，吃了沒有營養，簡直就是浪費錢。