如何泡出又酸又甜又脆的「白蘿蔔」快試試流傳40年的秘方！超簡單

（1）腌罐洗乾淨瀝乾水份，把食材備好；

（2）白蘿蔔去皮切條，放鹽用手抓均勻；

（3）鋪上鹽的白蘿蔔腌25分鐘，辣椒切痕好入味；

（4）切好薑，鍋里放清水加白糖煮；

（5）煮開後倒白醋，用筷子攪一攪待涼；

（6）25分鐘後把蘿蔔用手擠乾水份，放在盤子中；

（7）裝進密封腌罐，放入薑和辣椒，把涼了的糖醋水倒入罐中淹蓋所有食物；

（8）蓋口旁邊糟加點水好吸住蓋子密封，蓋上密封就好。（時間自己掌控的哦，當然時間越長越好了，只要入味了就可以吃了）

看著就很誘人了，還等什麼，趕緊試試吧~

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