做虎皮青椒時,先放油就錯了!掌握這3步,青椒香脆不油膩!
!!注意!!
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3、等到青椒煸炒斷生以後,將準備好的醬汁,以及蒜粒倒入到鍋中,用大火快速的進行翻炒,讓青椒和調料之間的味道進行融合,翻炒均勻收汁就可以出鍋食用了。
在製作虎皮青椒的時候是不採用油煎的,用這種方式去製作的虎皮青椒,簡單又實用,做出來的青椒香辣又開胃。
【小貼士】
1、虎皮青椒不要採用油煎,而是用乾鍋去進行煸炒。
2、煸炒青椒的過程中,採用小火去進行製作,以防青椒焦糊。
3、多準備一些調料汁,讓每一個青椒都能夠沾上更多的調料,做出來的味道會更好吃。