1個雞蛋，1袋牛奶，不用一滴水，在家自製小油條，越吃越香！
！！注意！！
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做法：
1袋純牛奶，用熱水浸泡。
倒入300克麵粉，3克酵母，1茶勺精鹽，小蘇打（精鹽增加勁性，小蘇打更加彭松）
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打入1個黃皮雞蛋，倒入120溫牛奶，攪拌成絮狀。
加入10克熟油，揉成光滑的麵糰。
麵糰要軟一點，裹上一成熟油。
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麵糰兩手揉成條狀，裹上保鮮膜，放入冰箱，低溫發酵。
冰箱低溫發酵，第二天早上，去除保鮮膜。
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案板抹上適量油，將麵糰按壓，拍打成長條狀。
切成1厘米條狀（揉面就要二次發酵，而且沒有不揉面，蓬鬆好吃）
