自助餐廳總收餐盤,不是因為服務員勤快,最大的原因居然是···

快要過年了,相信大家最近跟朋友們的聚會應該也是挺頻繁的,吃個火鍋吃個自助餐什麼的都是很好的選擇。

尤其是自助餐,很多地方都是價格划算又好吃。


基本上現在很多自助餐都是比較平價的,花一餐飯的錢就能夠吃到各種各樣的食物。

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不過不知道大家在吃自助餐的時候有沒有發現過,有些服務員總是會頻繁的來你這一桌收碟子。

這是為什麼呢?

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1. 避免客人對於食物的浪費

首先我們都知道自助餐廳的食物都是吃多少拿多少的,有些自助餐廳還有明確的規定,如果客人浪費了多少食物,就要多付一些餐費。

但是有些朋友,可能覺得自己吃自助餐就一定要吃得划算才行,所以在一開始就會拿很多的食物,但是最後卻發現剩下很多自己都吃不完,所以就會故意將自己吃剩下的食物堆到盤子底下去,所以服務員為了避免這種浪費的情況發生,一般有空盤子都會及時的清理掉,這樣桌子上只要有剩下的食物,就一眼能夠看到了,小編也提醒大家,即使是去吃自助餐也不能夠浪費哦。

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2.用行動提醒你該走了

一般來說我們在吃自助餐的時候,要是發現服務員經常來自己這一桌收碟子的話,就代表這個服務員在用行動提醒你該走了,你可能已經是吃了很長時間了,。

其實每個餐廳的位置都是有限的,尤其是在高峰期的時候,可能外面還有很多人在等位置,如果你已經吃完了還繼續占著位置聊天的話,店家當然是會採取一些措施的,很多人看到服務員來收碟子的時候,可能就反映過來自己坐了太長時間了。

3. 提升顧客對餐廳服務的滿意度

最後就是服務員這樣做,也是能夠提升顧客對這個餐廳服務的滿意度的,大家看看現在海底撈那麼火爆,其實也並不是因為它的味道有多麼的好,而是因為它的服務很到位。


4.給桌子空出新的空間

自助餐廳的員工管理比較嚴謹,服務員看到桌子上的東西就必須要清理掉,將這些碗碟清走之後,也方便顧客再去拿新的食物。



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